Пресс для пиццы PZF/30 DS, Cuppone (Италия) Б/У состояние Отличное

Продам: Пресс для пиццы PZF/30 DS, Cuppone (Италия) Б/У состояние Отличное Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. • корпус выполнен из нержавеющей стали; • пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы); • ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры; • отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С; • регулятор времени контакта; • регулятор зазора в точке сжатия; • защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала; • за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электропроводность; • электрические характеристики: 380В / 3ф./ 50Гц. Дополнительно: стенд для установки пресса. Цена договорная.